6.6分
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月饼绿豆糕
♡晴天
时间:2小时以上，难度:一般，配方:绿豆、红豆、桂花、红糖，步骤:1.红豆和绿豆分开浸泡8小时左右，桂 2.红豆加桂花红糖水蒸煮至软糯，收汁 3.碾成泥，冷藏 4.绿豆加水上锅蒸煮至软糯，收汁时加
2小时以上
一般
不粘锅、保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红豆和绿豆分开浸泡8小时左右，桂花用红糖水冲泡
步骤2.
红豆加桂花红糖水蒸煮至软糯，收汁
步骤3.
碾成泥，冷藏
步骤4.
绿豆加水上锅蒸煮至软糯，收汁时加入油翻炒
步骤5.
冷藏后会更干一些，开始压模具，红豆加糖，绿豆无糖。
步骤6.
脱模的时候小心即可
1 不管红豆还是绿豆冷藏后会干一些，所以不要翻炒太干2 视个人喜好假如油，糖3 假如没有味道的油，不然会覆盖绿豆香味4 冷藏的时候记得覆盖保鲜膜，不然会有硬皮5 使用不粘锅，不停翻炒，不然会糊
