天天菜谱
共5图
黑巧克力蛋糕
6.2分
54人已做过
一般
刮刀
烤箱
配方
8种材料
黑巧克力 140克、
黄油
110克、
鸡蛋
2个、
蛋黄
1个、细砂糖 40克、低筋面粉 30克、
朗姆酒
1大勺、糖粉 适量(装饰用)
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑巧克力隔热水融化后加入切小块的黄油,搅拌至黄油溶化
步骤2.
鸡蛋和蛋黄放入容器,加入细砂糖,搅打至砂糖溶化蛋液变浓稠
步骤3.
将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中,拌匀,再将面粉过筛加入,用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊,装入纸模7、8分满即可
步骤4.
烤箱预热220度,烤箱中层8-10分钟左右,出炉后稍凉一会,小心撕去纸膜,表面撒上糖粉即可
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黑巧克力蛋糕做法大全
菜谱:
63
热度:
0
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做法
包含此做法的食谱
蛋糕
烤箱
巧克力
黑巧克力
细砂糖
蛋液
面粉
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黑巧克力隔热水融化后加入切小块的黄油,搅拌至黄油溶化
鸡蛋和蛋黄放入容器,加入细砂糖,搅打至砂糖溶化蛋液变浓稠
将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中,拌匀,再将面粉过筛加入,用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊,装入纸模7、8分满即可
烤箱预热220度,烤箱中层8-10分钟左右,出炉后稍凉一会,小心撕去纸膜,表面撒上糖粉即可