羊肉炖山药

6.8分

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哎呦小川

时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:羊腿、山药、花椒、八角，步骤:1.羊肉洗干净备用，山药去皮备用 2.锅内放适量的水，加入生姜，料酒， 3.锅内加入适量的水放入，生姜，花椒 4.大火煮开，然后中小火炖40分钟，

1,小,时,-,2,小,时简,单家、常

羊腿 300克、山药 1个、花椒 10个、八角 1个、料酒 10克、香菜 3颗、盐少许、白胡椒粉 10克

步骤1.

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羊肉洗干净备用，山药去皮备用

步骤2.

锅内放适量的水，加入生姜，料酒，水来后下入羊肉，汆烫1分钟后捞起！

步骤3.

锅内加入适量的水放入，生姜，花椒，稍微放一点色拉油让水来的快一点，水来后放料酒，羊肉

步骤4.

大火煮开，然后中小火炖40分钟，

步骤5.

40分钟后放适量的盐、山药继续炖20分钟左右。出锅前放入白胡椒粉，喜欢吃香菜的可以放一些，不喜欢吃也可以不放。

步骤6.

出锅

窍门配方

羊肉炖山药

羊肉洗干净备用，山药去皮备用

锅内放适量的水，加入生姜，料酒，水来后下入羊肉，汆烫1分钟后捞起！

锅内加入适量的水放入，生姜，花椒，稍微放一点色拉油让水来的快一点，水来后放料酒，羊肉

大火煮开，然后中小火炖40分钟，

40分钟后放适量的盐、山药继续炖20分钟左右。出锅前放入白胡椒粉，喜欢吃香菜的可以放一些，不喜欢吃也可以不放。

出锅