天天菜谱
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梅莓吐司
8.8分
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火镀红叶
时间:2,小,时,以,上,难度:一,般,配方:高粉、蔓越莓、梅子、酵母,步骤:1.取高粉100克与酵母、水放面包机 2.拌成团后发酵成2倍大的中种面团, 3.面团拌成团后加入黄油 4.拌至起手膜
2,小,时,以,上
一,般
甜
配方
10种材料
高粉
300克、
蔓越莓
30克、
梅子
30克、
酵母
4克、
黄油
30克、
蛋
1个、水 120克、
糖
60克、盐 2克、表面蛋液 1匙
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取高粉100克与酵母、水放面包机内
步骤2.
拌成团后发酵成2倍大的中种面团,再加入其余的高粉、蛋、糖、盐
步骤3.
面团拌成团后加入黄油
步骤4.
拌至起手膜
步骤5.
再发酵成2.5倍数大
步骤6.
面团排气,取蔓越莓与西梅待用
步骤7.
面团擀圆
步骤8.
对叠
步骤9.
擀长面团,撒下蔓越莓与西梅
步骤10.
卷起
步骤11.
放在面包机内
步骤12.
发酵至7分满
步骤13.
自定义面包机的时间,先预热10分钟,再放进这面包内胆,烤40分钟左右,即可取出晾凉食用
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菜谱:
300
热度:
114
介绍
功效
图片
做法
食谱
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窍门配方
梅莓吐司
取高粉100克与酵母、水放面包机内
拌成团后发酵成2倍大的中种面团,再加入其余的高粉、蛋、糖、盐
面团拌成团后加入黄油
拌至起手膜
再发酵成2.5倍数大
面团排气,取蔓越莓与西梅待用
面团擀圆
对叠
擀长面团,撒下蔓越莓与西梅
卷起
放在面包机内
发酵至7分满
自定义面包机的时间,先预热10分钟,再放进这面包内胆,烤40分钟左右,即可取出晾凉食用