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香醋扇贝
雨润海棠
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:扇贝、香醋、生抽、生菜，步骤:1.新鲜的扇贝买回来后放入水中，水中 2.随着温度的升高，扇贝壳慢慢张开了 3.待扇贝全部张口后将扇贝去除没有扇 4.将生菜洗净，取一片大一些的摆入盘
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
家、常
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜的扇贝买回来后放入水中，水中放入小半勺盐，将扇贝用盐水浸泡两小时，再用水反复清洗几次，这样做的目的是让扇贝吐净壳内的泥沙，吃起来不会有牙碜的感觉，然后将炒锅烧热，将洗净的扇贝放入锅中干炒
步骤2.
随着温度的升高，扇贝壳慢慢张开了
步骤3.
待扇贝全部张口后将扇贝去除没有扇贝肉的一面壳
步骤4.
将生菜洗净，取一片大一些的摆入盘中
步骤5.
将干炒已熟的扇贝放在菜叶上
步骤6.
将大蒜拍扁碾压成泥状，姜去皮后切碎末
步骤7.
将香醋放入一个深点的小蝶中或者小碗中
步骤8.
放入适量淡味生抽
步骤9.
将蒜泥和姜末放入小碗中拌匀
步骤10.
用小勺舀点料汁放在扇贝肉上面
步骤11.
依次将所有扇贝肉都放入料汁即可
步骤12.
鲜香味美的香醋扇贝你喜欢吗？快来试一试吧
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