红烧肉

8.3分
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柔蓝水晶
时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:五花肉、味精、冰糖、红烧汁，步骤:1.五花肉切成块状，用清洗冲洗两遍。 2.冷水下锅，放两片姜，煮至水开。 3.将捞出的肉直接下锅，小火炒到锅底 4.然后锅里倒入油，放入几颗冰糖。
1,小,时,-,2,小,时 简,单 家、常

配方

11种材料
五花肉 350克、油 5克、醋 2克、蒜 5克、味精 1克、姜 3克、冰糖 6克、红烧汁 7克、啤酒 200克、葱 5克、盐 2克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切成块状，用清洗冲洗两遍。
步骤2.
冷水下锅，放两片姜，煮至水开。
步骤3.
将捞出的肉直接下锅，小火炒到锅底出油，这样可以使肥肉部分变得有弹性。
步骤4.
然后锅里倒入油，放入几颗冰糖。
步骤5.
倒入五花肉翻炒。
步骤6.
加入葱姜蒜。
步骤7.
加入少许醋。
步骤8.
加入红烧汁上色。
步骤9.
加入一罐啤酒，中火炖到汤汁收干。
步骤10.
汤汁略少时加入盐。
步骤11.
无汤汁后，关火加入味精。

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红烧肉
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红烧肉
五花肉切成块状，用清洗冲洗两遍。
冷水下锅，放两片姜，煮至水开。
将捞出的肉直接下锅，小火炒到锅底出油，这样可以使肥肉部分变得有弹性。
然后锅里倒入油，放入几颗冰糖。
倒入五花肉翻炒。
加入葱姜蒜。
加入少许醋。
加入红烧汁上色。
加入一罐啤酒，中火炖到汤汁收干。
汤汁略少时加入盐。
无汤汁后，关火加入味精。