天天菜谱
共8图
凤梨酥
7.1分
72人已做过
米汀Waiting
时间:1,小,时,-,2,小,时,难度:简,单,配方:低筋面粉、鸡蛋、糖粉、奶粉,步骤:1.黄油软化后,加入糖粉、盐打发 2.倒入打散的鸡蛋,继续打发至鸡蛋与 3.筛入混合后的低筋面粉和奶粉,用刮 4.将面团和凤梨馅各自分好,因为我用
1,小,时,-,2,小,时
简,单
酸、甜
配方
7种材料
低筋面粉
100克、
鸡蛋
25克、
糖粉
20克、
奶粉
40克、
黄油
70克、盐 1克、
凤梨馅
350克
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油软化后,加入糖粉、盐打发
步骤2.
倒入打散的鸡蛋,继续打发至鸡蛋与黄油完全融合
步骤3.
筛入混合后的低筋面粉和奶粉,用刮刀拌匀至没有干粉的状态
步骤4.
将面团和凤梨馅各自分好,因为我用的模具是异形的,所以没有称量
步骤5.
取一块酥皮面团,压扁后放入凤梨馅
步骤6.
慢慢让酥皮包裹住馅料,放到模具里面,用手压平
步骤7.
烤箱预热至175度,中间层,20分钟左右,烤到表面金黄后,取出冷却后脱模
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菜谱:
300
热度:
64
介绍
功效
图片
做法
食谱
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窍门配方
凤梨酥
黄油软化后,加入糖粉、盐打发
倒入打散的鸡蛋,继续打发至鸡蛋与黄油完全融合
筛入混合后的低筋面粉和奶粉,用刮刀拌匀至没有干粉的状态
将面团和凤梨馅各自分好,因为我用的模具是异形的,所以没有称量
取一块酥皮面团,压扁后放入凤梨馅
慢慢让酥皮包裹住馅料,放到模具里面,用手压平
烤箱预热至175度,中间层,20分钟左右,烤到表面金黄后,取出冷却后脱模