9.6分
98人已做过
共23图
网纹果酱夹心面包
飘零星
时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:高筋面粉、酵母、牛奶、黄油，步骤:1.搅拌桶里先放入面粉、盐、细砂糖、 2.用搅拌勾混合 3.加入蛋液、牛奶等湿性材料 4.揉成团，能拉出较粗的膜时加入黄油
1,小,时,-,2,小,时
简,单
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
搅拌桶里先放入面粉、盐、细砂糖、奶粉、酵母等干性材料
步骤2.
用搅拌勾混合
步骤3.
加入蛋液、牛奶等湿性材料
步骤4.
揉成团，能拉出较粗的膜时加入黄油
步骤5.
继续搅拌至能拉出薄而不易破的膜
步骤6.
将面团揉面后进行一次发酵
步骤7.
发酵至两倍大小，用手沾面粉戳洞不回缩不塌陷即可
步骤8.
将面团倒出轻压排气
步骤9.
均分成四份后滚圆松弛15分钟
步骤10.
取一份面团擀成八寸圆模的大小
步骤11.
涂上果酱
步骤12.
第二个面团也擀成圆形
步骤13.
涂上果酱
步骤14.
将三个面皮重叠覆盖
步骤15.
第四个面团擀成长舌状
步骤16.
刻出花纹，如果有拉花滚刀的话会方便很多，我没有，就用的普通的水果刀，技术不太过关
步骤17.
将面片拉伸铺满面包体，边缘密合
步骤18.
放入八寸圆模中进行二发
步骤19.
二发的时候可以放入烤箱，烤箱内放入一杯温水增加湿度
步骤20.
发酵完成后在网纹上刷少许蛋液
步骤21.
烤箱提前预热180度，上下火中下层烤制20分钟
步骤22.
出炉后倒出冷却即可
相关专题
相关菜谱
-
![网纹果酱夹心面包]()
10图网纹果酱夹心面包配方:高筋面粉,酵母,细砂糖,奶粉烤箱7.9分197人做过 -
![网纹夹心面包]()
17图网纹夹心面包荐配方:鸡蛋液,蓝莓果酱,1盐,1牛奶窍门面包机,烤箱9.8分118人做过 -
![网纹夹心面包]()
7图网纹夹心面包配方:高筋面粉,白糖,鸡蛋,牛奶面包机,烤箱6.9分152人做过 -
![网纹果酱面包]()
12图网纹果酱面包荐配方:高筋面粉,酵母,奶粉,鸡蛋窍门2小时以上8.3分59人做过 -
![果酱夹心面包]()
4图果酱夹心面包荐配方:牛奶,鸡蛋,细砂糖,酵母窍门面包机,烤箱10分钟以内9.6分17人做过 -
![果酱夹心面包]()
11图果酱夹心面包荐配方:牛奶,酵母,高粉,鸡蛋液面包机,烤箱8分106人做过 -
![果酱夹心面包]()
18图果酱夹心面包荐配方:酵母,高筋面粉,奶粉,鸡蛋液窍门面包机,烤箱9.8分108人做过 -
![果酱夹心面包]()
14图果酱夹心面包荐配方:鸡蛋,牛奶,酵母,高粉面包机,烤箱8.9分97人做过
