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窍门配方

蚝汁香菇
把香菇去蒂洗净
捞出沥净水分
把配料尖辣椒、胡萝卜洗净切片
热油,炒香葱姜后,放入胡萝卜片煸炒均匀
放入香菇翻炒
加入蚝油
翻炒均匀
加少许水烧制2分钟
放入尖辣椒,加少许盐调味
翻炒均匀,即可关火
出锅装盘,即可上桌品味