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窍门配方

木耳大葱炒鸡蛋
木耳提前泡发好,撕成小朵
大葱切段
鸡蛋打散,锅加油烧热,下入鸡蛋液加热至蛋液凝固,翻炒成块,盛出待用
锅加少许油,下入大葱炒香
下入木耳翻炒2分钟左右
下入鸡蛋块,盐,胡椒粉,翻炒均匀即可盛出装盘