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窍门配方

网红百香果鸡爪
鸡爪清洗干净,从中间剁开,冷水下锅加姜片焯水至断生,取出流水下冲洗掉表皮胶质,清洗干净后放入冰水备用,冰水可使鸡爪更爽脆可口
准备好各种配料
配料切好,柠檬必须去籽,鸡爪腌过夜更好吃,柠檬不去籽过夜会发苦
准备一些鸡胗一起拌进去也很好吃,鸡胗清洗干净后加姜片一同焯水备用
将所有材料一起搅拌均匀