火腿虾仁披萨

9.3分

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A芈菇凉

时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:高筋粉、酵母、披萨酱、马苏里拉，步骤:1.将所有的饼皮的材料放入容器里混合 2.揉至面团表面光滑， 3.盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵; 4.冻虾加入些开水溶化，

1,小,时,-,2,小,时简,单甜

高筋粉 150克、水 90克、盐 1克、酵母 2克、细砂糖 5克、披萨酱适量、食用油少许、虾适量、马苏里拉适量、火腿 1根、青豆玉米粒适量

步骤1.

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将所有的饼皮的材料放入容器里混合，

步骤2.

揉至面团表面光滑，

步骤3.

盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵;

步骤4.

冻虾加入些开水溶化，

步骤5.

拨出虾仁

步骤6.

准备一些青豆玉米粒

步骤7.

锅加热，加少许食用油，倒入虾仁和青豆玉米粒，加一小搓盐，这样更入味，盛出备用

步骤8.

火腿切丁备用

步骤9.

面团发酵至两倍大，

步骤10.

取出排气

步骤11.

放入披萨盘里

步骤12.

用擀面棍擀出披萨盘大小的面片，边上较厚一点，进行二次发酵

步骤13.

用叉子在面上叉上小洞眼

步骤14.

均匀的涂上披萨酱

步骤15.

铺上一层芝士

步骤16.

将虾仁一个一个放上，再撒上青豆玉米粒，再放上火腿丁

步骤17.

最后再铺上一层芝士，放入烤箱190度烤20分钟，上色后盖上锡纸

包含此做法的食谱

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窍门配方

火腿虾仁披萨

将所有的饼皮的材料放入容器里混合，

揉至面团表面光滑，

盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵;

冻虾加入些开水溶化，

拨出虾仁

准备一些青豆玉米粒

锅加热，加少许食用油，倒入虾仁和青豆玉米粒，加一小搓盐，这样更入味，盛出备用

火腿切丁备用

面团发酵至两倍大，

取出排气

放入披萨盘里

用擀面棍擀出披萨盘大小的面片，边上较厚一点，进行二次发酵

用叉子在面上叉上小洞眼

均匀的涂上披萨酱

铺上一层芝士

将虾仁一个一个放上，再撒上青豆玉米粒，再放上火腿丁

最后再铺上一层芝士，放入烤箱190度烤20分钟，上色后盖上锡纸