饼干盒

5.3分
108人已做过
困难 刮刀、保鲜膜 烤箱

配方

34种材料
椰蓉 30克、低筋面粉 70克、无盐黄油 70克、糖粉 35克、全蛋 1/2个、带皮杏仁粉 35克、核桃碎 35克、高筋面粉 50克、无盐黄油 50克、糖粉 35克、全蛋 1/2个、燕麦片 30克（料理机稍微打一下）、白芝麻 15克（料理机打碎）、黑芝麻 15克，炒熟的、中筋面粉 50克、三温糖 35克、无盐黄油 70克、水 15克、泡打粉 1克、花生酱 60克、中筋面粉 120克、三温糖 40克、无盐黄油 60克、全蛋 1/2个、泡打粉 1克(1/4小勺)、苏打粉 1克(1/4小勺)、法芙娜巧克力 70克、中筋面粉 50克、无盐黄油 45克、糖粉 40克、全蛋 1/2个、香草精 1滴、燕麦片 35克(料理机稍微打一下)、泡打粉 1克

做法

43个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
室温软化的黄油，添加糖粉，用手动打蛋器打发
步骤2.
加入全蛋，搅打均匀
步骤3.
添入椰蓉，搅拌均匀
步骤4.
添入过筛2次的低粉，用刮刀混合均匀
步骤5.
小面团揉成团，包上保鲜膜，放入用完的保鲜膜内芯，整理成圆柱形，放冰箱冷冻
步骤6.
取出冷冻面团，刀切厚约2MM的圆形饼
步骤7.
整齐地放入垫有油布的烤盘
步骤8.
烤箱预热180度，中层，上下火，10分钟
步骤9.
室温软化的黄油，添加糖粉
步骤10.
用手动打蛋器打发
步骤11.
加入全蛋，搅打均匀
步骤12.
添入带皮杏仁粉，核桃碎，搅拌均匀
步骤13.
添入过筛2次的高粉，用刮刀混合均匀
步骤14.
小面团揉成团，包上保鲜膜，放入方形锡纸包装盒，（牙膏盒子也行）整理成方形，放冰箱冷冻
步骤15.
取出冷冻面团，刀切厚约3MM
步骤16.
整齐地放入垫有油布的烤盘
步骤17.
烤箱预热180度，中层，上下火，10分钟
步骤18.
室温软化的黄油，添加三温糖，用手动打蛋器打发
步骤19.
加入水，搅打均匀
步骤20.
添入燕麦，白芝麻碎，熟黑芝麻
步骤21.
搅拌均匀
步骤22.
添入过筛2次的中粉及泡打粉，用刮刀混合均匀
步骤23.
小面团揉成团，包上保鲜膜，整理成椭圆形，放冰箱冷冻；(用手拍扁面团，两侧自然就成圆边后就是椭圆形)
步骤24.
取出冷冻面团，刀切厚约3MM的椭圆形饼
步骤25.
整齐地放入垫有油布的烤盘
步骤26.
烤箱预热180度，中层，上下火，12分钟
步骤27.
室温软化的黄油与花生酱，添加三温糖，用手动打蛋器打发
步骤28.
加入全蛋，搅打均匀
步骤29.
添入过筛2次的中粉、泡打粉及苏打粉，用刮刀混合均匀
步骤30.
小面团揉成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时以上
步骤31.
分割每个大约10克，搓圆
步骤32.
整齐地放入垫有油布的烤盘
步骤33.
用叉子压出花纹即可
步骤34.
烤箱预热180度，中层，上下火，12分钟
步骤35.
巧克力隔水加热融化，备用
步骤36.
室温软化的黄油，添加糖粉，用手动打蛋器打发
步骤37.
加入全蛋，搅打均匀
步骤38.
加入香草精、融化的巧克力，燕麦片，搅拌均匀
步骤39.
添入过筛2次的中粉、泡打粉，用刮刀混合均匀
步骤40.
小面团揉成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时以上
步骤41.
分割每个大约10克，搓圆
步骤42.
整齐地放入垫有油布的烤盘，稍微摁扁，撒上适量燕麦片
步骤43.
烤箱预热180度，中层，上下火，12分钟

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室温软化的黄油，添加糖粉，用手动打蛋器打发
加入全蛋，搅打均匀
添入椰蓉，搅拌均匀
添入过筛2次的低粉，用刮刀混合均匀
小面团揉成团，包上保鲜膜，放入用完的保鲜膜内芯，整理成圆柱形，放冰箱冷冻
烤箱预热180度，中层，上下火，10分钟
室温软化的黄油，添加糖粉
用手动打蛋器打发
加入全蛋，搅打均匀
添入带皮杏仁粉，核桃碎，搅拌均匀
添入过筛2次的高粉，用刮刀混合均匀
小面团揉成团，包上保鲜膜，放入方形锡纸包装盒，（牙膏盒子也行）整理成方形，放冰箱冷冻
室温软化的黄油，添加三温糖，用手动打蛋器打发
加入水，搅打均匀
添入燕麦，白芝麻碎，熟黑芝麻
搅拌均匀
添入过筛2次的中粉及泡打粉，用刮刀混合均匀
小面团揉成团，包上保鲜膜，整理成椭圆形，放冰箱冷冻；(用手拍扁面团，两侧自然就成圆边后就是椭圆形)
取出冷冻面团，刀切厚约3MM的椭圆形饼
烤箱预热180度，中层，上下火，12分钟