草莓蛋糕卷

8.7分
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时间:1,小,时,-,2,小,时，配方:牛奶、鸡蛋、柠檬汁、淡奶油，步骤:1.色拉油、牛奶搅拌至乳化 2.把低筋粉过筛入内，搅拌均匀 3.加入蛋黄、红丝绒液继续搅拌均匀 4.蛋白加入几滴柠檬汁、分三次加入细
1,小,时,-,2,小,时 奶、香

配方

10种材料
牛奶 50克、色拉油 50克、低筋粉 55克、鸡蛋 5个、细砂糖 60克、柠檬汁 3-4滴、红丝绒液 2-3第、淡奶油 250克、糖粉 25克、草莓 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
色拉油、牛奶搅拌至乳化
步骤2.
把低筋粉过筛入内，搅拌均匀
步骤3.
加入蛋黄、红丝绒液继续搅拌均匀
步骤4.
蛋白加入几滴柠檬汁、分三次加入细砂糖打发至拉出大弯勾
步骤5.
取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入剩下打发好的蛋白继续翻拌成细腻的面糊
步骤6.
方形烤盘放好油纸，倒入面糊抹平，轻震几下
步骤7.
烤箱预热上下火160度，烤制20分钟左右
步骤8.
烤蛋糕的时候可以打发淡奶油，淡奶油加入细砂糖打发至7层
步骤9.
烤好的蛋糕片，轻震震出热气，倒扣至凉架至冷却～
步骤10.
等蛋糕片冷却之后，因为卷成O形，只要抹均匀，摆上草莓
步骤11.
卷起来～用擀面杖辅助一下更好卷，冰箱冷藏定型一下
步骤12.
定型好的蛋糕卷，上面挤点奶油，装饰草莓，就可以开动啦～“归一有机纯牛奶，宝宝辅食好搭档”

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草莓蛋糕卷
色拉油、牛奶搅拌至乳化
把低筋粉过筛入内，搅拌均匀
加入蛋黄、红丝绒液继续搅拌均匀
蛋白加入几滴柠檬汁、分三次加入细砂糖打发至拉出大弯勾
取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入剩下打发好的蛋白继续翻拌成细腻的面糊
方形烤盘放好油纸，倒入面糊抹平，轻震几下
烤箱预热上下火160度，烤制20分钟左右
烤蛋糕的时候可以打发淡奶油，淡奶油加入细砂糖打发至7层
烤好的蛋糕片，轻震震出热气，倒扣至凉架至冷却～
等蛋糕片冷却之后，因为卷成O形，只要抹均匀，摆上草莓
卷起来～用擀面杖辅助一下更好卷，冰箱冷藏定型一下
定型好的蛋糕卷，上面挤点奶油，装饰草莓，就可以开动啦～“归一有机纯牛奶，宝宝辅食好搭档”