西红柿鸡蛋面

9.6分
96人已做过
困难 红油味 筷子

配方

7种材料
西红柿 、鸡蛋 、面条 、大葱 、盐 、糖 、水淀粉

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西红柿表皮轻轻用刀划上十字
步骤2.
将西红柿放入开水中
步骤3.
西红柿表皮被迅速烫开
步骤4.
将西红柿剥皮
步骤5.
去了皮的西红柿切块
步骤6.
打两个鸡蛋（鸡蛋的量数随自己喜欢定）
步骤7.
鸡蛋打散(打鸡蛋不用加盐，这样摊出的鸡蛋更金黄)
步骤8.
锅内放油，油热倒入鸡蛋液
步骤9.
快速用筷子将鸡蛋滑散成小块，盛出待用
步骤10.
锅内留底油放入葱花（有些人不喜欢葱花可以不放，个人特别喜欢葱油味，所以放了！）
步骤11.
倒入西红柿块，煸炒一会
步骤12.
略出红油放入盐、白糖，调味
步骤13.
煸炒至西红柿变软出汤
步骤14.
倒入鸡蛋
步骤15.
翻炒均匀，加入少许水淀粉出锅即可
步骤16.
做锅煮锅面条
步骤17.
将西红柿炒鸡蛋结结实实的倒在面条上您就开吃吧！记得面条利落点，控干水啊

相关专题

包含此做法的食谱

水淀粉 西红柿 鸡蛋液 白糖 个人 西红柿炒鸡蛋

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 西红柿鸡蛋面的做法大全

西红柿鸡蛋面
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

西红柿鸡蛋面
西红柿表皮轻轻用刀划上十字
将西红柿放入开水中
西红柿表皮被迅速烫开
将西红柿剥皮
去了皮的西红柿切块
打两个鸡蛋（鸡蛋的量数随自己喜欢定）
鸡蛋打散(打鸡蛋不用加盐，这样摊出的鸡蛋更金黄)
锅内放油，油热倒入鸡蛋液
快速用筷子将鸡蛋滑散成小块，盛出待用
锅内留底油放入葱花（有些人不喜欢葱花可以不放，个人特别喜欢葱油味，所以放了！）
倒入西红柿块，煸炒一会
略出红油放入盐、白糖，调味
煸炒至西红柿变软出汤
倒入鸡蛋
翻炒均匀，加入少许水淀粉出锅即可
做锅煮锅面条
将西红柿炒鸡蛋结结实实的倒在面条上您就开吃吧！记得面条利落点，控干水啊