9.4分
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共15图
奶香草莓贝果
难
奶香
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将除黄油和草莓干以外的所有原料揉成光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段
步骤2.
放入密封容器内，室温27度发酵1小时
步骤3.
发酵好的面团拿出，分割成6份，分别滚圆，松弛15分钟
步骤4.
取一面团按扁，擀成椭圆形
步骤5.
将切粒的草莓丁放入
步骤6.
从下至上沿着长边卷起来，捏紧收口
步骤7.
略微搓长条，然后把条状的一头压扁
步骤8.
另外一头搓细放入后，包裹好，捏紧收口
步骤9.
在油纸上醒发20分钟
步骤10.
500克水溶解100克麦芽糖
步骤11.
开火煮沸转小火
步骤12.
然后把贝果放入糖水中，两面各煮20秒
步骤13.
煮好后，捞出来，沥干水，放在烤盘上。表面装饰一些白芝麻
步骤14.
然后放进预热200度的烤箱，20分钟即可
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