冬瓜排骨汤

6.8分

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一般

猪排骨 7~8块、冬瓜小半个、香菜一小把、盐、香油、鸡精、葱段、姜片、大料、花椒

步骤1.

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猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用

步骤2.

冬瓜去皮去瓤，洗净，切块

步骤3.

另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开

步骤4.

然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时

步骤5.

然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟

步骤6.

加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅

包含此做法的食谱

冬瓜煮好的排骨香菜姜片鸡精香油花椒

窍门配方

冬瓜排骨汤

猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用

冬瓜去皮去瓤，洗净，切块

另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开

然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时

然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟

加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅