天天菜谱
共10图
鹧鸪蛋腐乳肉包
7.7分
56人已做过
Ms半糖
时间:1,小,时,-,2,小,时,难度:简,单,配方:全麦粉、酵母、猪腿肉、腐乳汁,步骤:1.鹧鸪蛋水煮剥壳。要多少看你做多少 2.主料混合揉成光滑的面团盖上发酵至 3.猪腿肉一半剁碎,一半切成小肉丁。 4.发酵好的面团排气分割。大小随意,
1,小,时,-,2,小,时
简,单
家、常
配方
11种材料
全麦粉
300克、
糖
30克、
酵母
4克、水 180克、
猪腿肉
300克、
糖
1勺、腐乳汁 3勺、油 适量、白葱头 4根、
醋
适量、鹧鸪蛋 适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鹧鸪蛋水煮剥壳。要多少看你做多少哈
步骤2.
主料混合揉成光滑的面团盖上发酵至两倍大
步骤3.
猪腿肉一半剁碎,一半切成小肉丁。加入白葱头,腐乳汁,醋,糖,油顺时针搅拌至上劲
步骤4.
发酵好的面团排气分割。大小随意,没有特别要求
步骤5.
取一个剂子擀开
步骤6.
加入肉馅,鹧鸪蛋
步骤7.
捏合
步骤8.
做好后醒30分钟,上屉小火煮开水转中火18分钟。
步骤9.
这里我唠叨一下,我用的是这种红色的腐乳
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窍门配方
鹧鸪蛋腐乳肉包
鹧鸪蛋水煮剥壳。要多少看你做多少哈
主料混合揉成光滑的面团盖上发酵至两倍大
猪腿肉一半剁碎,一半切成小肉丁。加入白葱头,腐乳汁,醋,糖,油顺时针搅拌至上劲
发酵好的面团排气分割。大小随意,没有特别要求
取一个剂子擀开
加入肉馅,鹧鸪蛋
捏合
做好后醒30分钟,上屉小火煮开水转中火18分钟。
这里我唠叨一下,我用的是这种红色的腐乳