肉沫油菜

7.4分

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长风万里来自腾讯

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:油菜、猪肉、剁椒、生抽，步骤:1.猪肉切丁，肥瘦分开，葱姜蒜切沫 2.开水里加入少许盐和几滴油，放入油 3.铺好盘底 4.锅里油热，放入肥肉沫，煸出油来

1,0,-,3,0,分,钟简,单家、常

油菜 5棵、猪肉 100克、剁椒 1勺、生抽适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、葱姜蒜适量

步骤1.

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猪肉切丁，肥瘦分开，葱姜蒜切沫

步骤2.

开水里加入少许盐和几滴油，放入油菜焯熟

步骤3.

铺好盘底

步骤4.

锅里油热，放入肥肉沫，煸出油来

步骤5.

加入瘦肉沫炒至变色，加入料酒生抽翻炒均匀

步骤6.

加入葱姜蒜，剁椒翻炒至肉沫发干一些，加入一勺水继续翻炒。

步骤7.

加入盐翻炒入味，淀粉勾薄芡盛出

步骤8.

把肉沫和汤汁都倒入油菜上面。

窍门配方

肉沫油菜

猪肉切丁，肥瘦分开，葱姜蒜切沫

开水里加入少许盐和几滴油，放入油菜焯熟

铺好盘底

锅里油热，放入肥肉沫，煸出油来

加入瘦肉沫炒至变色，加入料酒生抽翻炒均匀

加入葱姜蒜，剁椒翻炒至肉沫发干一些，加入一勺水继续翻炒。

加入盐翻炒入味，淀粉勾薄芡盛出

把肉沫和汤汁都倒入油菜上面。