麻酱酸辣土豆片

7.7分

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花凝雨嫣

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:土豆、大蒜、香菜、香葱，步骤:1.土豆去皮切成薄片，土豆片切得越薄 2.锅里烧水，把土豆片焯水，这一步要 3.大蒜切末，香菜和香葱切碎都放入碗 4.油烧热，然后倒入碗中，调成一个料

1,0,-,3,0,分,钟简,单酸、辣

土豆 500克、大蒜 3瓣、香菜 1根、香葱 1根、醋 2勺、生抽 2勺、盐 1勺、油 1勺、辣椒少许、芝麻酱 1勺、辣椒面适量、花生碎适量、白芝麻适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

土豆去皮切成薄片，土豆片切得越薄越好，然后切好的土豆片用水泡一下，把土豆里的淀粉泡出来

步骤2.

锅里烧水，把土豆片焯水，这一步要把土豆片焯熟，喜欢吃土豆脆点口感的，焯的时间就短一些，喜欢吃土豆绵软口感的，焯的时间就稍微长一些

步骤3.

大蒜切末，香菜和香葱切碎都放入碗中，再放入一些花生碎

步骤4.

油烧热，然后倒入碗中，调成一个料汁

步骤5.

把焯熟的土豆片放入盆中，倒入调好的调料

步骤6.

再放入一勺芝麻酱，建议这勺麻酱不要省略，真的提味又增香，会有一种吃麻辣烫的感觉。

步骤7.

最后用筷子把土豆片和调料汁调匀入味，装盘便可以吃了，酸辣开胃吃起来又有股芝麻的香味，超级好吃下饭

步骤8.

太香了

包含此做法的食谱

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窍门配方

麻酱酸辣土豆片

土豆去皮切成薄片，土豆片切得越薄越好，然后切好的土豆片用水泡一下，把土豆里的淀粉泡出来

锅里烧水，把土豆片焯水，这一步要把土豆片焯熟，喜欢吃土豆脆点口感的，焯的时间就短一些，喜欢吃土豆绵软口感的，焯的时间就稍微长一些

大蒜切末，香菜和香葱切碎都放入碗中，再放入一些花生碎

油烧热，然后倒入碗中，调成一个料汁

把焯熟的土豆片放入盆中，倒入调好的调料

再放入一勺芝麻酱，建议这勺麻酱不要省略，真的提味又增香，会有一种吃麻辣烫的感觉。

最后用筷子把土豆片和调料汁调匀入味，装盘便可以吃了，酸辣开胃吃起来又有股芝麻的香味，超级好吃下饭

太香了