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窍门配方

家常红烧肉
五花肉切块,葱切段,姜切片,
五花肉焯水捞出备用!
锅里放油,冰糖,熬糖色
翻炒
加水莫过肉,加入葱姜蒜,花椒辣椒,八角,生抽,老抽,醋,
大火烧开,中火炖20分钟,加盐,最后大火收汁,装盘!
完工!
开吃