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步步高升之心心相印
困难
蒸锅、不锈钢盆、保鲜盒、保鲜膜
面包机
干玫瑰花 8朵、糯米粉 200克、粘米粉 50克、清水 130克、砂糖 15克、糖桂花 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料备好
步骤2.
糯米粉、粘米粉、砂糖放入不锈钢盆中，倒入清水
步骤3.
搓成絮状，手一抓成团
步骤4.
一搓就碎开这样的湿度就可以了
步骤5.
蒸锅中铺上沙布，放入拌好的湿粉，中火蒸三十分钟
步骤6.
粉蒸好后不烫手时，两面撒上干玫瑰花瓣
步骤7.
把年糕放入面包机里
步骤8.
启动7和面程序，搅拌上劲
步骤9.
15分钟后暂停面包机
步骤10.
取一块年糕，手抹点油，慢慢将年糕拉开，年糕出膜就可以了
步骤11.
拿出年糕团
步骤12.
手里抹油，分成六份用手压扁
步骤13.
然后用保鲜膜包住，放入保鲜盒内再放入冰箱，冷藏一晚
步骤14.
用心形模具将年糕压出形状
步骤15.
蒸锅蒸开后放入年糕，浇上糖桂花
步骤16.
蒸2-3分钟把年糕蒸软即可
