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窍门配方

土豆烧牛蛙
食材:牛蛙(已洗净剁开)、土豆(已洗净去皮切开)、姜片、葱段、郫县豆瓣酱
在锅中加入3汤勺油,下入姜片炝锅
随后,下入剁好的牛蛙,加1汤勺料酒
翻炒翻炒
接着,合入切好的土豆翻炒一下
然后,加适量的清水煮开,煮至土豆熟软
最后,加1汤勺郫县豆瓣酱
加1汤勺生抽
加1.5汤勺香醋
加1汤勺白糖
加0.5勺盐
加0.5勺味精
调味炒匀
搁入葱段,即成