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香茅大明虾
一般
平底锅、牙签
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大明虾洗净后用牙签去除虾线。（从牙签在倒数第二或第三关节处插入肉中，然后向外挑出虾线）
步骤2.
平底锅放少量油，将大明虾去虾线、去头后，放入锅中煎至一面变色
步骤3.
翻面煎至另一面也变色，每面煎大约各需要1-2分钟
步骤4.
将大明虾盛出，利用锅里的余油，爆香除罗勒外其他的其他原料
步骤5.
然后加入香茅酱与水，调和均匀
步骤6.
最后倒入大明虾与罗勒倒入
步骤7.
翻炒均匀，炖煮大约2-3分钟即可
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