卡通馒头

8.9分

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时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:低筋面粉、酵母、泡打粉、黑芝麻，步骤:1.面粉1斤 2.泡打粉5克，奶粉10克 3.酵母5克。 4.白糖和酵母放在一起，用纯净水融化

1,小,时,-,2,小,时简,单

低筋面粉 1斤、酵母 5克、泡打粉 5克、纯净水 240克、黑芝麻 20克、红菜头 1块、奶粉 10克、白糖 10克、葡萄干 20克、象形模具 1个

步骤1.

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面粉1斤

步骤2.

泡打粉5克，奶粉10克

步骤3.

酵母5克。

步骤4.

白糖和酵母放在一起，用纯净水融化。

步骤5.

和面，先把泡打粉，奶粉，放到面里拌均。在把化过的酵母和白糖水放进面盆里，在把剩下的纯净水一点点倒进面盆里，和到面软硬适度，在和到面光，手光，盆光。

步骤6.

和成面团，盖上保鲜膜，醒五分钟。

步骤7.

打好的红菜头水，备用

步骤8.

面粉一两之二两，酵母，泡打粉一点放在一起和成红面团，封上保鲜膜备用。

步骤9.

把醒好的面，用擀面杖敢平（有5厘米厚）在用准备好的模具压出象形，备用

步骤10.

压好的小象，刚压出来的。

步骤11.

红面团和白面团步骤一样，醒好放在案板上用擀面杖敢平，用事先准备好的小花模具，压出的小花做大象的装饰。

步骤12.

压好的小花，呵呵

步骤13.

压好的小象放在蒸盘上，蒸盘上铺上油纸，没有油纸擦上色拉油也可以。小花一面沾上水沾在象身上，在把葡萄干沾在小花上。在用黑芝麻给小象按上眼睛

窍门配方

卡通馒头

面粉1斤

泡打粉5克，奶粉10克

酵母5克。

白糖和酵母放在一起，用纯净水融化。

和面，先把泡打粉，奶粉，放到面里拌均。在把化过的酵母和白糖水放进面盆里，在把剩下的纯净水一点点倒进面盆里，和到面软硬适度，在和到面光，手光，盆光。

和成面团，盖上保鲜膜，醒五分钟。

打好的红菜头水，备用

把醒好的面，用擀面杖敢平（有5厘米厚）在用准备好的模具压出象形，备用

压好的小象，刚压出来的。

红面团和白面团步骤一样，醒好放在案板上用擀面杖敢平，用事先准备好的小花模具，压出的小花做大象的装饰。

压好的小花，呵呵

压好的小象放在蒸盘上，蒸盘上铺上油纸，没有油纸擦上色拉油也可以。小花一面沾上水沾在象身上，在把葡萄干沾在小花上。在用黑芝麻给小象按上眼睛