拷扁土豆

7.5分
189人已做过
2小时以上 一般 筷子

配方

4种材料
小土豆 500g、盐 1小勺、葱 2根、鸡精 1/勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好小土豆和葱。
步骤2.
葱洗净切成葱花。
步骤3.
小土豆洗净放入锅中加入清水煮15-20分钟，煮至用筷子能轻松扎穿。
步骤4.
捞出小土豆沥干水分。
步骤5.
把土豆外皮去除后，用刀背轻压土豆略扁。
步骤6.
锅中倒入适量油烧至五成热，放入小土豆，用锅铲轻轻按压土豆。
步骤7.
煎至小土豆两面金黄色，加入适量盐和鸡精调味。（调味料要撒均匀）
步骤8.
翻炒均匀后，撒上葱花翻炒片刻即可。
步骤9.
喜欢吃辣的可以适当添加辣椒面。

相关专题

包含此做法的食谱

辣椒面 小土豆 鸡精 辣椒 盐和 葱花 土豆

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 土豆的做法大全

拷扁土豆
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

拷扁土豆
准备好小土豆和葱。
葱洗净切成葱花。
小土豆洗净放入锅中加入清水煮15-20分钟，煮至用筷子能轻松扎穿。
捞出小土豆沥干水分。
把土豆外皮去除后，用刀背轻压土豆略扁。
锅中倒入适量油烧至五成热，放入小土豆，用锅铲轻轻按压土豆。
煎至小土豆两面金黄色，加入适量盐和鸡精调味。（调味料要撒均匀）
翻炒均匀后，撒上葱花翻炒片刻即可。
喜欢吃辣的可以适当添加辣椒面。