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窍门配方

鲜虾芝士焗春笋
整棵加米、水浸过笋、入电饭煲煮熟
剁细虾、姜、山韭菜、彩椒
加盐、胡椒粉、糖拌匀
将笋挖空、及笋切丁
将虾泥及笋丁酿入挖空笋壳中,上层铺满芝士
入预热200度烤箱烤至上色(15-20分钟)即可