意式披萨

7.8分
301人已做过
2小时以上 一般 烤箱

配方

12种材料
高筋面粉 150克、水 98克、盐 1.克、酵母 2克、白糖 2克、橄榄油 15克、火腿 60克、青椒 一个、洋葱 半个、黑胡椒 适量、披萨草 适量、番茄酱 75克左右

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉，水，酵母粉，盐，糖，橄榄油都放到盆里活成光滑的面团。（注意水的用量是随着季节调整）
步骤2.
发酵90分钟左右，夏天时间缩短，冬天适当延长，还要看面团的状态。
步骤3.
排气整成长方形，你也可以整成圆形，二次发酵20分钟左右。
步骤4.
提前15分钟预热烤箱
步骤5.
用叉子在饼皮扎上孔。
步骤6.
250度烤10到15分钟
步骤7.
端出饼皮抹上番茄酱，撒上火腿，洋葱，青椒，黑胡椒粒继续烤6分钟左右。
步骤8.
烤制完成。
步骤9.
享用美味的披萨。

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意式披萨
面粉，水，酵母粉，盐，糖，橄榄油都放到盆里活成光滑的面团。（注意水的用量是随着季节调整）
发酵90分钟左右，夏天时间缩短，冬天适当延长，还要看面团的状态。
排气整成长方形，你也可以整成圆形，二次发酵20分钟左右。
提前15分钟预热烤箱
用叉子在饼皮扎上孔。
250度烤10到15分钟
端出饼皮抹上番茄酱，撒上火腿，洋葱，青椒，黑胡椒粒继续烤6分钟左右。
烤制完成。
享用美味的披萨。