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窍门配方

菜坨
面粉加酵母水和成面团,盖上保鲜膜醒发至1.5倍大
香菇泡发,切丁
胡萝卜,切片再切丝
生花生,去皮,拍碎
小葱切碎
粉条泡软切碎
醒发好的面团,擀成薄饼
粉条,花生碎,胡萝卜,加入十三香,盐,香油拌匀,做馅
小葱,香菇丁,加十三香,盐,香油,拌匀做馅料
把馅料铺在饼皮上,有一侧卷起,上火蒸15分钟。蒸好后的菜坨,切段