芝士焗花菜

8.9分
650人已做过
10分钟以内 难 平底锅 烤箱

配方

8种材料
花菜 1 颗、中筋面粉 50克、牛奶 500 毫升、含盐黄油 50 克、熟车打芝士碎 75 克、熟车打芝士碎 50 克、盐 适量、研磨黑胡椒颗粒 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
180度预热烤箱。
步骤2.
将花菜 (1 head) 切好，切成一朵一朵。
步骤3.
在花菜中加入约5cm的水，煮大约8分钟，同时开始做芝士酱。
步骤4.
将含盐黄油 (50 gram) 放入平底锅中，中火融化。
步骤5.
加入中筋面粉 (50 gram) 搅拌混合。
步骤6.
转小火炖2分钟，或至混合物変稠，一直搅拌以防烧糊。
步骤7.
逐渐加入牛奶 (500 milliliter) ，继续搅拌。
步骤8.
一直搅拌到混合物变浓稠，大约10分钟。
步骤9.
将花菜放到烤盆上，淋上做好的芝士酱，用盐 ( to taste) 和研磨黑胡椒颗粒 ( to taste) 来调味。
步骤10.
放上芝熟车打芝士碎 (50 gram) 。
步骤11.
烤25分钟，或直到芝士冒泡，呈淡棕色。
步骤12.
上桌享用吧!

窍门

芝士选的是车打芝士酱，为什么没用车打芝士片呢，因为花椰菜已经滤水了，加芝士片烤的话会变得很干。而Ricos芝士酱是流质状，含水量比较多，可以使花椰菜在烤的时候不易变干。

相关专题

包含此做法的食谱

平底锅 牛奶 芝士 黑胡椒 芝士碎 胡椒 面粉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 芝士焗做法大全

芝士焗花菜
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

芝士焗花菜
180度预热烤箱。
将花菜 (1 head) 切好，切成一朵一朵。
在花菜中加入约5cm的水，煮大约8分钟，同时开始做芝士酱。
将含盐黄油 (50 gram) 放入平底锅中，中火融化。
加入中筋面粉 (50 gram) 搅拌混合。
转小火炖2分钟，或至混合物変稠，一直搅拌以防烧糊。
逐渐加入牛奶 (500 milliliter) ，继续搅拌。
一直搅拌到混合物变浓稠，大约10分钟。
将花菜放到烤盆上，淋上做好的芝士酱，用盐 ( to taste) 和研磨黑胡椒颗粒 ( to taste) 来调味。
放上芝熟车打芝士碎 (50 gram) 。
烤25分钟，或直到芝士冒泡，呈淡棕色。
上桌享用吧!