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窍门配方

独家白烧鸡爪
鸡爪剪去趾甲
冲干净放入水中浸泡十分钟
锅内放入适量水,放入鸡爪
水煮沸后捞出鸡爪用清水冲净
锅内放入适量水
放入鸡爪,小辣椒,姜片,盐,倒入适量黄酒,可以多放点黄酒,去除腥味
中火煮沸后转小火煮20分钟,尝咸淡,加入适量味精。即可出锅