天天菜谱
共6图
薯格
6.3分
894人已做过
2小时以上
一般
孜然味
配方
3种材料
长土豆两个 、淀粉面粉11 、孜然粉黑胡椒粉辣椒粉
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆洗净,削皮,竖着擦一下,再旋转90度横着擦一下,收成美丽的花格,放在盐水里泡五分钟,洗去土豆里淀粉
步骤2.
锅里烧水,水开后把土豆片倒入开水里㹿下,20秒,捞出后沥水
步骤3.
把土豆片放在面粉:淀粉=1:1里沾沾面
步骤4.
油锅放入油,油七成热的时候放入土豆片,炸到微黄的时候捞出,静置十分钟后,再次下油锅炸好
步骤5.
出锅,撒上孜然或者黑胡椒粉,喜欢辣椒的可以撒上辣椒,吃不完记得冷却后放在塑料袋里
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菜谱:
20
热度:
145
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
黑胡椒
黑胡椒粉
十分钟
辣椒
油锅
孜然
面粉
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锅里烧水,水开后把土豆片倒入开水里㹿下,20秒,捞出后沥水
把土豆片放在面粉:淀粉=1:1里沾沾面
油锅放入油,油七成热的时候放入土豆片,炸到微黄的时候捞出,静置十分钟后,再次下油锅炸好
出锅,撒上孜然或者黑胡椒粉,喜欢辣椒的可以撒上辣椒,吃不完记得冷却后放在塑料袋里