7.2分
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腐竹金针菜鱼汤
一般
汤锅
步骤1.
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食材：鲫鱼、腐竹和金针菜。
步骤2.
将金针菜洗净，用清水泡发，剪去头。
步骤3.
热油锅，爆香姜片。
步骤4.
放入鲫鱼。
步骤5.
煎至双面金黄。
步骤6.
将煎好的鲫鱼放入汤锅中。
步骤7.
放入金针菜、腐竹和姜片，盖锅盖，大火煮滚，转小火煲1.5小时。
步骤8.
揭盖，放入适量的鸡粉。
步骤9.
煮滚，即可关火。
