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干贝丝瓜盅
2小时以上
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干贝泡发半小时左右
步骤2.
用手把泡发的干贝撕碎
步骤3.
葱蒜切末，锅内倒一点油烧热放入葱蒜末炒出香味倒入干贝煸炒，喜欢口重的这个时候可以加一点点盐，我没加盐只用生抽调味，小火炒熟即可，
步骤4.
丝瓜去皮切段，用小勺挖去内芯不要挖透，底部留一点这个步骤忘拍照了
步骤5.
把炒好的干贝依次放入挖好的丝瓜盅内上锅蒸，开锅十分钟左右就可以了
步骤6.
出锅把盘中的水倒掉，每个丝瓜盅内倒一点生抽（六月鲜），盘内也倒一点生抽最后撒一点红辣椒末做点缀，锅内烧热倒一点油，油热浇在上面即可，油不要倒多了我是用小勺每个浇一点点，跟倒生抽一样
步骤7.
来个特写
步骤8.
最后一张
干贝可以多泡一会，泡不透会比较干不好嚼
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