小米蒸牛肉

6.2分

77人已做过

一般五香

牛肉、小米、生抽、料酒、盐、五香粉、辣椒粉、小葱

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

小米蒸起来非常干，不吸水，so，请提前一夜泡小米，让小米多多吸收水分。牛肉切片加生抽／料酒／盐／五香粉／辣椒粉用手按摩牛肉帮助配料入味，腌制30分钟。

步骤2.

小米滤水沥干，同腌制的牛肉均匀的抓到一起，为了受热均匀，请尽量平整的铺入盘中。

步骤3.

水开后放入锅中，中火蒸30－40分钟。

步骤4.

出锅撒上葱花即可食用。（没有葱花啦，香菜点缀下，嘻嘻）

包含此做法的食谱

小米辣椒粉香菜辣椒料酒葱花香粉

窍门配方

小米蒸牛肉

小米蒸起来非常干，不吸水，so，请提前一夜泡小米，让小米多多吸收水分。牛肉切片加生抽／料酒／盐／五香粉／辣椒粉用手按摩牛肉帮助配料入味，腌制30分钟。

小米滤水沥干，同腌制的牛肉均匀的抓到一起，为了受热均匀，请尽量平整的铺入盘中。

水开后放入锅中，中火蒸30－40分钟。

出锅撒上葱花即可食用。（没有葱花啦，香菜点缀下，嘻嘻）