8.5分
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牛腱子炖土豆
10分钟以内
难
咸鲜
砂锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腱子
步骤2.
切块
步骤3.
锅里倒入适量的水，放入牛腱子和料酒，焯水
步骤4.
洗净，沥干水分
步骤5.
锅里倒入适量的油烧热后，放入牛腱子翻炒片刻
步骤6.
加入花椒，八角，干辣椒和豆瓣酱炒匀
步骤7.
加入食盐
步骤8.
蚝油和料酒，调味
步骤9.
把炒好的牛腱子倒入砂锅中，加入适量的水，生姜，大蒜和葱，大火煮沸后转中小火煮至牛腱子软烂
步骤10.
土豆去皮，洗净切块
步骤11.
把土豆放入锅中
步骤12.
炖至土豆软烂，即可
