三文鱼炖豆腐

8.8分
103人已做过
难

配方

11种材料
三文鱼 580克、豆腐 500克、香葱 1棵、姜 1小块、蒜 4瓣、香菜 1棵、生抽 3大匙、老抽 1小匙、白砂糖 1大匙、料酒 1/2大匙、陈醋 1/2大匙

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香葱切葱花，姜切片，蒜剥皮拍扁，香菜切段。
步骤2.
三文鱼和豆腐切成2厘米见方的块，备用。
步骤3.
锅内抹少量油，加入三文鱼煎制。
步骤4.
翻面，煎至三文鱼两面金黄。
步骤5.
将豆腐放入锅中煎制。
步骤6.
翻面，煎至豆腐两面金黄。
步骤7.
将煎好的三文鱼块和豆腐块捞出，用厨房吸油纸将表面的油分吸除。
步骤8.
锅内留着煎三文鱼和豆腐的油，放入葱姜蒜爆香。
步骤9.
加入生抽，大火煮沸。
步骤10.
加入煎好的三文鱼块和豆腐块。
步骤11.
添入适量的水，加入老抽，白砂糖，陈醋，料酒调味，大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，转小火焖10分钟。
步骤12.
打开锅盖，转大火，收汁，盛盘撒葱花，香菜即可。

相关专题

包含此做法的食谱

葱姜蒜 和豆腐 生抽 砂糖

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 三文鱼炖豆腐做法大全

三文鱼炖豆腐
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

三文鱼炖豆腐
香葱切葱花，姜切片，蒜剥皮拍扁，香菜切段。
三文鱼和豆腐切成2厘米见方的块，备用。
锅内抹少量油，加入三文鱼煎制。
翻面，煎至三文鱼两面金黄。
将豆腐放入锅中煎制。
翻面，煎至豆腐两面金黄。
将煎好的三文鱼块和豆腐块捞出，用厨房吸油纸将表面的油分吸除。
锅内留着煎三文鱼和豆腐的油，放入葱姜蒜爆香。
加入生抽，大火煮沸。
加入煎好的三文鱼块和豆腐块。
添入适量的水，加入老抽，白砂糖，陈醋，料酒调味，大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，转小火焖10分钟。
打开锅盖，转大火，收汁，盛盘撒葱花，香菜即可。