少油烤里脊

7.5分
697人已做过
2小时以上 一般 烤箱

配方

12种材料
里脊 400g、白芝麻 一勺、孜然 一勺、花椒粉 半小勺、辣椒粉 一小勺、蒜 四瓣（大）、姜 四片、酱油 一大勺、生粉 一大勺、柠檬 半个、辣椒油 一勺、芝麻油 一勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
姜蒜切末和所有调料生粉混合在一起搅拌均匀。
步骤2.
把肉切片
步骤3.
切条（好多肉 哈哈哈ヾﾉ≧∀≦)o）
步骤4.
肉混合调好的材料，腌制一小时以上。
步骤5.
把腌好的肉规矩的摆放在烤盘上。
步骤6.
烤箱预热200度五分钟，把烤盘放进去180度烤十五分钟，再200度烤五分钟。
步骤7.
烤好之后挤上一点青柠檬汁，配米饭和银耳雪梨汤，又是美美的一餐
步骤8.
吃吃吃肉肉肉

窍门
1.加生粉是为了烤了肉比较嫩不会干硬柴。2.我用的辣椒粉是调味鲜椒粉有一点咸味，再加上酱油的咸味，就没有再加盐了。做的时候自己试试味道，淡的话可以加一点盐。3.烤肉烤好加一点柠檬汁味道会比较清新，比较解腻。海南这边的青柠檬味道很好，酸而不苦，本地产的也比较新鲜。所以我都是用海南本地产的柠檬或者酸橘来调味，其他柠檬也都是可以的。

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少油烤里脊
姜蒜切末和所有调料生粉混合在一起搅拌均匀。
把肉切片
切条（好多肉 哈哈哈ヾﾉ≧∀≦)o）
肉混合调好的材料，腌制一小时以上。
把腌好的肉规矩的摆放在烤盘上。
烤箱预热200度五分钟，把烤盘放进去180度烤十五分钟，再200度烤五分钟。
烤好之后挤上一点青柠檬汁，配米饭和银耳雪梨汤，又是美美的一餐
吃吃吃肉肉肉