香菇牛肉酱

7.1分
597人已做过
2小时以上 一般 压力锅 电压力锅

配方

17种材料
牛肉 260g、香菇 15颗、老抽 适量、生抽 适量、白糖 适量、桂皮 适量、沙参 适量、丁香 适量、香叶 适量、八角 适量、花椒 适量、生姜 适量、料酒 适量、大蒜 适量、豆瓣酱 适量、盐 适量、菜籽油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉、老抽、生抽、生姜、料酒、桂皮、丁香、沙参、花椒、香叶、八角加适量清水放入电压力锅按牛羊肉键。
步骤2.
热锅凉油，油热后放入姜末和蒜末爆香，加入白糖炒出糖色儿。
步骤3.
再放入豆瓣酱炒出香味。
步骤4.
加入香菇碎翻炒。
步骤5.
加入牛肉碎翻炒，出锅前加少许盐翻匀。
步骤6.
再撒上葱花就OK啦。
步骤7.
成品图。

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香菇牛肉酱
牛肉、老抽、生抽、生姜、料酒、桂皮、丁香、沙参、花椒、香叶、八角加适量清水放入电压力锅按牛羊肉键。
热锅凉油，油热后放入姜末和蒜末爆香，加入白糖炒出糖色儿。
再放入豆瓣酱炒出香味。
加入香菇碎翻炒。
加入牛肉碎翻炒，出锅前加少许盐翻匀。
再撒上葱花就OK啦。
成品图。