草莓班戟

8.1分
182人已做过
2小时以上 一般 炒锅

配方

8种材料
鸡蛋 2个、牛奶 140克、低筋面粉 30克、玉米淀粉 20克、黄油 12克、淡奶油 150克、糖粉 25克、草莓 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图
步骤2.
黄油切块放在碗里，特百惠炒锅倒入水煮沸，将黄油放入搅拌软化即可；
步骤3.
鸡蛋放入空碗中，倒入10克糖粉搅拌均匀后倒入牛奶继续搅拌；
步骤4.
将低筋面粉和玉米淀粉筛入蛋糊中，搅拌至无颗粒；
步骤5.
将融化好的液体黄油倒入糊中，搅拌均匀后再倒入过筛网中，去除颗粒，使面糊更细腻；
步骤6.
炒锅预热，倒少许油，加热至出现油纹，舀一勺面糊倒入锅中，使其铺满锅底，煎至凝固后翻面略煎；
步骤7.
淡奶油放入冰箱冷藏12小时以上，倒入龙卷风中，加入15克糖，轻轻摇动龙卷风，将奶油打发；
步骤8.
班戟皮中先铺上一勺奶油，放上草莓后再盖上一勺奶油，将四周的饼皮往中间折好，翻过来装盘即可；
步骤9.
成品图
步骤10.
成品图

相关专题

包含此做法的食谱

玉米 牛奶 奶油 草莓 淡奶油 班戟皮 玉米淀粉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 班戟做法大全

草莓班戟
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

草莓班戟
材料图
黄油切块放在碗里，特百惠炒锅倒入水煮沸，将黄油放入搅拌软化即可；
鸡蛋放入空碗中，倒入10克糖粉搅拌均匀后倒入牛奶继续搅拌；
将低筋面粉和玉米淀粉筛入蛋糊中，搅拌至无颗粒；
将融化好的液体黄油倒入糊中，搅拌均匀后再倒入过筛网中，去除颗粒，使面糊更细腻；
炒锅预热，倒少许油，加热至出现油纹，舀一勺面糊倒入锅中，使其铺满锅底，煎至凝固后翻面略煎；
淡奶油放入冰箱冷藏12小时以上，倒入龙卷风中，加入15克糖，轻轻摇动龙卷风，将奶油打发；
班戟皮中先铺上一勺奶油，放上草莓后再盖上一勺奶油，将四周的饼皮往中间折好，翻过来装盘即可；
成品图
成品图