小炒羊肉片

6.0分
53人已做过
一般 孜然味

配方

8种材料
蒜叶 、羊肉 、胡萝卜 、洋葱 、干辣椒 、孜然粉 、生抽老抽料酒盐糖 、老姜

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉焯水
步骤2.
拿了四小块切片，放上两小盖料酒，少许生抽，小半勺糖，腌一会儿
步骤3.
洋葱，胡萝卜准备好
步骤4.
锅烧热，倒入油，放姜，干辣椒爆香，倒入腌好的羊肉片，快速翻炒，撒孜然粉，倒入生抽和老抽适量（加不加盐看个人口味咸淡）放入洋葱，胡萝卜，翻炒，最后放蒜叶，起锅。

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拿了四小块切片，放上两小盖料酒，少许生抽，小半勺糖，腌一会儿
洋葱，胡萝卜准备好
锅烧热，倒入油，放姜，干辣椒爆香，倒入腌好的羊肉片，快速翻炒，撒孜然粉，倒入生抽和老抽适量（加不加盐看个人口味咸淡）放入洋葱，胡萝卜，翻炒，最后放蒜叶，起锅。