牛奶炖蛋

6.3分
650人已做过
2小时以上 一般 保鲜膜

配方

4种材料
鸡蛋 1个、白糖 2小勺、牛奶 200毫升、葡萄干 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材备用。
步骤2.
鸡蛋磕入容器，加入白糖。
步骤3.
搅打均匀。
步骤4.
倒入牛奶，搅拌均匀。
步骤5.
把牛奶鸡蛋液过筛一遍。
步骤6.
盖保鲜膜，隔水大火蒸15分钟。

窍门

过筛减少蜂窝状，口感更细腻。(*Ü*)ﾉ盖保鲜膜防止水蒸气滴落到碗里。

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牛奶炖蛋
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牛奶炖蛋
食材备用。
鸡蛋磕入容器，加入白糖。
搅打均匀。
倒入牛奶，搅拌均匀。
把牛奶鸡蛋液过筛一遍。
盖保鲜膜，隔水大火蒸15分钟。