香菇肉丸

6.0分
65人已做过
一般

配方

2种材料
香菇一两 肉糜 200克、盐鸡精芝麻油适量 生粉 葱花 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把干香菇冲洗干净，用水泡发
步骤2.
剁好肉馅，下点麻油、盐、鸡精一起搅拌至起胶
步骤3.
把发好的香菇挤去水分备用，泡香菇的水不要倒掉，留起
步骤4.
把每个香菇都酿进肉末
步骤5.
冷水下锅，蒸大概15分钟出锅，上桌前用留着的香菇水打一个薄芡 ，撒上葱花，上桌

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香菇肉丸
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香菇肉丸
把干香菇冲洗干净，用水泡发
剁好肉馅，下点麻油、盐、鸡精一起搅拌至起胶
把发好的香菇挤去水分备用，泡香菇的水不要倒掉，留起
把每个香菇都酿进肉末
冷水下锅，蒸大概15分钟出锅，上桌前用留着的香菇水打一个薄芡 ，撒上葱花，上桌