山西炒饼丝

6.7分
231人已做过
2小时以上 一般 炒锅

配方

8种材料
烙饼丝 适量、圆白菜 适量、葱头 适量、粉条 适量、鸡蛋 两只、韭菜 少量、蒜 少量、姜 少量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
水开后，饼丝上过蒸二十分钟。
步骤2.
期间，葱头切丝。
步骤3.
白菜切丝。
步骤4.
粉条冷水浸泡。鸡蛋炒好盛出备用。
步骤5.
炒锅放适量油，放入姜蒜烹味，依次加入白菜、粉条、葱头，炒熟后加蒸熟的饼丝，加调料翻炒。
步骤6.
凉拌黄瓜加碎葱头、蒜末佐餐。

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山西炒饼丝
水开后，饼丝上过蒸二十分钟。
期间，葱头切丝。
白菜切丝。
粉条冷水浸泡。鸡蛋炒好盛出备用。
炒锅放适量油，放入姜蒜烹味，依次加入白菜、粉条、葱头，炒熟后加蒸熟的饼丝，加调料翻炒。
凉拌黄瓜加碎葱头、蒜末佐餐。