香甜爆米花

6.0分

79人已做过

一般甜、香甜炒锅

玉米粒 100克、黄油 10克、白砂糖 2勺

步骤1.

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锅中加入黄油，小火热化。

步骤2.

加入玉米粒，盖上盖子，大火，一只手抓住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动（离火有１厘米左右的距离），大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。

步骤3.

听到劈啪劈啪的声音后，转小火，继续一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。

步骤4.

可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。

包含此做法的食谱

炒锅玉米玉米粒爆米花搅拌黄油

窍门配方

香甜爆米花

锅中加入黄油，小火热化。

加入玉米粒，盖上盖子，大火，一只手抓住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动（离火有１厘米左右的距离），大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。

听到劈啪劈啪的声音后，转小火，继续一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。

可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。