蛋黄饼干

6.7分
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林妈爱美食
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、蛋黄、泡打粉、糖粉，步骤:1.准备食材。 2.打发鸡蛋。分三次加入糖粉，打发至 3.筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。用 4.将混合好的面糊装入裱花袋内。
10分钟以内 一般 甜 裱花袋、刮刀 烤箱

配方

5种材料
鸡蛋 1个、蛋黄 2个、糖粉 50克、低筋面粉 90克、泡打粉 2克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
打发鸡蛋。分三次加入糖粉，打发至提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，用打蛋头可以在蛋液表面划出纹路，而且纹路不会马上消失。（打蛋盆一定要无油无水）
步骤3.
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。用刮刀从底部往上翻拌的方式混合蛋液与面粉，不要画圈搅拌。
步骤4.
将混合好的面糊装入裱花袋内。
步骤5.
将面糊均匀的挤在烤盘中。
步骤6.
烤箱预热，上下火170度15分钟，表面金黄色即可出炉。（烤箱具体温度视自家烤箱情况而定）

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准备食材。
打发鸡蛋。分三次加入糖粉，打发至提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，用打蛋头可以在蛋液表面划出纹路，而且纹路不会马上消失。（打蛋盆一定要无油无水）
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。用刮刀从底部往上翻拌的方式混合蛋液与面粉，不要画圈搅拌。
将混合好的面糊装入裱花袋内。
将面糊均匀的挤在烤盘中。
烤箱预热，上下火170度15分钟，表面金黄色即可出炉。（烤箱具体温度视自家烤箱情况而定）