6.2分
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柠汁煎三文鱼头
一般
不粘锅
鲜柠檬 2片、冰鲜三文鱼头 半只、盐 1小勺、油 少许
步骤1.
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冰鲜三文鱼常温头解冻后，将鱼鳃去除洗净。
步骤2.
取1小勺盐，均匀抹遍鱼头，腌制10分钟。（三文鱼本身是海鱼自带少许咸味，盐不用放多）
步骤3.
取不粘锅放少许油，中火油热后放入鱼头煎制。
步骤4.
中火煎至一面金黄，翻面再煎至金黄后，盖上锅盖焖1-2分钟，两面焦黄出锅。
步骤5.
关火，放入盘中，将柠檬汁挤在鱼头上，开吃！
