糖醋脆皮豆腐

7.3分
163人已做过
2小时以上 一般 糖醋 炒锅

配方

7种材料
老豆腐 400克、番茄酱 适量、糖 适量、醋 适量、生抽 适量、食盐 适量、淀粉 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图
步骤2.
老豆腐洗干净后切成小块,再用厨房纸吸干水分；
步骤3.
炒锅预热后加入植物油并加热至产生油纹，放入老豆腐小火慢煎；
步骤4.
一面金黄后翻面煎至另一面金黄即可；
步骤5.
取一个空碗，倒入适量的醋、番茄酱、生抽、盐和糖调成料汁。将水淀粉倒入碗中搅拌均匀；
步骤6.
将煎好的料汁倒入锅中，翻炒均匀后，大火收汁；
步骤7.
成品图
步骤8.
成品图

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糖醋脆皮豆腐
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糖醋脆皮豆腐
材料图
老豆腐洗干净后切成小块,再用厨房纸吸干水分；
炒锅预热后加入植物油并加热至产生油纹，放入老豆腐小火慢煎；
一面金黄后翻面煎至另一面金黄即可；
取一个空碗，倒入适量的醋、番茄酱、生抽、盐和糖调成料汁。将水淀粉倒入碗中搅拌均匀；
将煎好的料汁倒入锅中，翻炒均匀后，大火收汁；
成品图
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