糖醋脆皮豆腐

8.2分
382人已做过
2小时以上 难 糖醋 不粘锅

配方

8种材料
豆腐 250克、盐 半勺、糖 半勺、醋 1勺、生抽 2勺、红薯粉 1勺、葱 1根、油 少量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备小碗，添加2勺生抽，添加半勺盐。
步骤2.
添加1勺醋
步骤3.
添加半勺糖，调成酱汁。
步骤4.
红薯粉兑水备用。
步骤5.
豆腐切小块。
步骤6.
锅中倒入少许油，豆腐放入锅中煎。
步骤7.
煎至两面金黄色。
步骤8.
将酱汁倒入锅中
步骤9.
兑好的红薯粉水倒入锅中，焖煮1分钟，撒上葱花即可。
步骤10.
成品
步骤11.
成品

窍门

这道糖醋脆皮豆腐我用不粘锅煎的，用不粘锅不易粘锅，不易碎，只需用少少的一点油就可以了。

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糖醋脆皮豆腐
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糖醋脆皮豆腐
准备小碗，添加2勺生抽，添加半勺盐。
添加1勺醋
添加半勺糖，调成酱汁。
红薯粉兑水备用。
豆腐切小块。
锅中倒入少许油，豆腐放入锅中煎。
煎至两面金黄色。
将酱汁倒入锅中
兑好的红薯粉水倒入锅中，焖煮1分钟，撒上葱花即可。
成品
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