9.6分
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共21图
独家古法解暑酸梅汤
10分钟以内
困难
酸
砂锅、铝锅、铜锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所需食材：乌梅、山楂干、桑葚、薄荷、甘草、洛神花、红玫瑰、桂花
步骤2.
所有食材（除桂花）清水浸泡洗净
步骤3.
将洗净后的食材装入无纺布内
步骤4.
无纺布封口
步骤5.
取砂锅，倒入6升矿泉水
步骤6.
将包好食材的料包放入砂锅中
步骤7.
入锅
步骤8.
盖上锅盖大火煮开
步骤9.
大火煮开后转小火慢熬15-20分钟
步骤10.
放入150克冰糖，煮化后即可
步骤11.
趁热放入桂花
步骤12.
冰镇后饮用口感更佳
步骤13.
完成品
步骤14.
完成品
步骤15.
完成品
步骤16.
完成品
步骤17.
完成品
步骤18.
完成品
步骤19.
完成品
步骤20.
完成品
1.酸梅汤最好不要用铝锅煮。如果是铝锅或者铜锅的话，就会有问题。不过不是急性的，只要不是长期这样干问题就不大。酸梅汤味酸（含有有机酸）易腐蚀铁器和金属容器皿，最好用玻璃锅或者是砂锅 。2.干桂花可以用桂花蜜代替，这样子冰糖少放即可。
